“民以食为天”,饮食既是生命的来源,同时又是疾病产生的重要因素。为进一步丰富老人的健康教育,引导老人建立健康的生活方式,增强老人的自我保健意识,我们江干区金秋服务中心特别邀请到了李立安老师,到九华社区日间照料中心组织开展“高血压膳食营养防治”健康知识讲座。通过这些讲座,让老人能懂得更多正确的饮食习惯和生活习性;通过形式多样的互动活动,增强对老人的关爱之情,提高江干区老人的生活品质。
「管住嘴迈开腿︱
在谈到什么营养元素会影响到高血压疾病时,李老师表示,目前认为与高血压有关的营养素主要是钾、钙、镁,如因高钠引起的高血压患者膳食应补充钾,降血压的效果更为明显,膳食中钙、镁摄入不足也可使血压升高。那么重点来了,这些营养素主要是来自于哪些食物呢?李老师介绍道,富含钾的食物有新鲜绿色叶菜、豆类和根茎类、冬瓜、萝卜、海带、紫菜、土豆、香蕉等。而钙的来源主要是牛奶,其次是豆类和豆制品,另外还有海带、虾皮、芝麻酱、花生酱等。镁含量较高的食物有绿叶蔬菜,坚果类,如腰果、核桃等。当然,保持一个良好的针体状态光靠饮食还是不够的,也离不开“迈开腿”这件事,加强运动,管住嘴,增加体力运动量都是一个好办法。
对于高血压的营养防治问题,李老师总结了以下六大原则:第一,控制饮食,保持适宜体重,食不过量;第二,选择新鲜食物,注意食物中钠的含量;第三,多吃新鲜蔬菜水果和豆类,多吃富含钙钾镁的食物。第四,在烹调方面,以植物油为主,尽量少吃动物油,少吃牛油、猪油,肥肉。植物油包括花生油、茶籽油、橄榄油、茶油等。富含n-3系多不饱和脂肪酸的海鱼也是很好的食物选择。第五,不要喝碳酸饮料,适当喝绿茶,戒烟少饮酒。第六,适量运动,保持良好情绪和平衡心态。
养生讲座虽然会结束,但是我们金秋为老服务的心是不会结束的,我们一直在路上!
养生讲座传递能量
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