如今,癌症发生率越来越高,很多人“谈癌色变”。其实癌症最主要的是预防而非治疗,因此对于致癌物质的研究一直都是热点。以下几种生活习惯均在某些科学研究中证实其具有致癌作用,有些可能超出你的意料之外,一起来看看吧~
1.久坐
谁能知道只是一直坐着就可能会增加患癌症的风险呢?不幸的是,研究人员发现这是真的。一项荟萃研究发现,每天多坐两个小时会增加患癌风险:患结肠癌的风险增加8%、患肺癌的风险增加6%、子宫内膜癌的风险增加10%。
其实运动和健康的关系一直都在被证明,除了癌症之外,不爱运动也是高血压、糖尿病等慢性病的危险因素。因此也就更加提醒我们要积极参加体育锻炼,如果实在工作所限,至少也要在连续几个小时坐着之后站起来休息或者锻炼一会儿。
2.熬夜、日夜颠倒
熬夜有害健康,不仅扰乱生物钟,也会增加癌症发病风险。最近的一项研究表明,日夜颠倒的生活习惯会促进肿瘤发生,而且男性更容易在其中受害。不过有趣的是,同一项研究还发现,每天睡10个小时以上也会增加患癌症的风险,所以睡眠时间也不是越多越好。
除此之外,熬夜还有诸多的健康损害——皮肤损害、视力下降、抑郁、注意力下降等等,因此还是要尽量避免在夜间工作,别老做“夜猫子”,最好确保每晚有八小时的睡眠时间。
3.饮酒过度
这算是本篇文章中最为明确的一个致癌因素了。酗酒是肝硬化最常见的病因,而许多肝硬化晚期会转化为肝癌。此外,还有研究显示,酗酒还会增加食道癌和乳腺癌的风险,因此即使小酌也要记得不要贪杯。
4.喝滚烫的水和咖啡
世界卫生组织的研究发现,喝温度过高的饮料会增加患癌症的风险。如果水的温度太高的话,饮用时往往会损伤食道等消化道黏膜。黏膜受损后需要修复,而新生过程中某些突变的细胞就可能发生异常增生,有可能会形成肿瘤。
当然,这一研究结果需要更多的研究来证实,不过喝水或者咖啡时稍等片刻、变凉后再喝总不是坏事。
5.吃烧焦的肉
国际癌症研究机构对于烧烤类食物的分类属于“有可能致癌”类。许多研究也表明,食用熟透或烧焦的肉类会增加患肾癌、结肠癌、前列腺癌和胰腺癌的风险。当然有句话叫做“不谈剂量讲毒性都是耍流氓”,其实生活中偶尔吃到烧焦肉类不必过于担心,就一般人的体质来说是达不到致癌的剂量。
6.塑料杯
有报道称,塑料杯中含有的化学物质——聚苯乙烯有致癌作用,高暴露者患白血病或淋巴瘤的风险会增加。有更多的证据表明,接触苯乙烯的工人患胰腺癌和食道癌的风险也会增加。
不过和烧烤类食物一样,对于聚苯乙烯致癌作用的研究多局限在动物实验,对于人体,相同剂量并达不到致癌作用。偶尔使用这类杯子时,注意使用温度不要过高(不装超过90℃的水和饮料),并且严格按照标注的类别说明来使用。
其实现如今这些可疑致癌因素被发现得越来越多,许多研究会得出相反的结论,令大众十分困惑。但要知道除了这些“可疑分子”之外,更有许多已经明确了的致癌因素,不如花更多的时间把目光放在这些事情上。比如戒烟戒酒、健康饮食、坚持锻炼、按时体检等,做到这些才是有最大健康效益的事情。
医学家指出癌症病因是:机体在环境污染、化学污染(化学毒素)、电离辐射、自由基毒素、微生物(细菌、真菌、病毒等)及其代谢毒素、遗传特性、内分泌失衡、免疫功能紊乱等等各种致癌物质、致癌因素的作用下导致身体正常细胞发生癌变的结果。
控制癌症的原则是“以预防为主,防治结合,早期发现、早期诊断和早期治疗。”因为有三分之一的癌症是可以预防的。我们从癌症形成过程可以看出两个关键点:一是诱变剂,或称致癌物;二是对异常细胞的监测。
我们来看看致癌物的形成或来源。肠内数万亿的细菌组成了一个很小的化工厂,其中有害细菌会将消化的食物和体内其它物质分解为许多致癌物,最常见的有亚硝胺、吲哚、酚类、二次胆汁酸。我们也会摄入含有一些前致癌物和致癌物的食物(主要是腌、熏、烤、炸)。
那么,益生菌又能在癌症的防治中的两个关键点扮演什么角色呢?
益生菌如何作用于癌症呢?
第一,益生菌可以通过结合、阻断或移除来抑制致癌物和前致癌物。还可以对可能将前致癌物转化为致癌物的细菌及转化酶的活力进行抑制。说的简单点,益生菌可以吸附致癌物和对致癌物质进行加工或转移,减弱它们的毒性。益生菌能够帮助身体远离有害细菌和有害的酶,它们就没有加工致癌物的机会了。最典型的例子就是益生菌能降低粪便酶的活力,有效预防结肠癌。
第二,益生菌能酸化肠道,调节肠道菌群,从而减少有害菌的数量和改变胆汁溶解性,使胆汁减少向致癌物二次胆汁酸的转化。
第三,益生菌能促进肠道蠕动,加快对粪便中有害的致癌物的排出。
对于第二个关键点,益生菌对异常细胞也有一定作用。
第一,益生菌可以激活免疫系统,提高免疫应答。一旦人体出现异常细胞,免疫系统就会很快监测到,然后发生免疫反应。免疫细胞产生的肿瘤坏死因子、白细胞介素及干扰素都是对抗肿瘤的武器。
第二,益生菌能产生抑制癌细胞生长的化合物。如一些功能性糖肽。
第三,益生菌可以产生抗突变的物质和阻挡有害细胞的攻击,抑制异常细胞的转化,起到防癌的作用。
实际上,益生菌在防治肿瘤方面的诸多机制不是十分明确,还在进一步的研究过程中。年的《美国临床营养学》杂志报道了北爱尔兰大学人类营养学教授伊恩·罗兰的临床实验结论:含有益生菌的饮品能够降低肠道细胞基因受损的可能性,有助于防治结肠癌。其它一些研究还显示了益生菌可以降低膀胱癌的危险。由于与消化道的直接联系,益生菌对消化道癌症有着较明显的相关性。
然而,无论益生菌是否当真可以防治癌症,有一点是肯定的,那就是它可以从万病的源头——肠道开始,帮助人体消化各种食物,吸收营养物质,调节免疫系统,抵御各种病原体。
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