为加强餐饮食品安全监管，规范日常监督检查行为，5月17日，县食品和市场监督管理局对我县餐饮重点单位、重点区域开展了食品安全检查活动，严控餐饮食品安全风险，保障群众饮食健康。
检查活动中，执法人员深入到学校、饭店，就售餐窗口是否安装灭菌灯、是否配备食品留样柜、食堂原料库是否分类储藏、食品制作过程中是否实行生熟分类及相关台账管理、餐具消毒、“明厨亮灶”、从业人员健康证明等内容进行了检查，并现场对部分蔬菜进行了残留农药的检测，切实维护了学生及广大群众的利益。
餐饮顾客刘晓说:“今天我正好在这儿吃饭，这儿环境挺好，挺干净卫生的，今天正好赶上食市局也来检查卫生，(我们)顾客吃着也挺放心，挺安全、挺美味的。”
自四月份以来，县食市局出动执法人员检查全县中小学及幼儿园食堂17家、饭店及小餐饮余家，加强了对我县餐饮单位事中事后的监管，有效防控了食品安全事故的发生，保障了群众舌尖上的安全。
枣强县食品和市场监督管理局副局长张庆瑞表示:“在夏季到来之际，我们食品和市场监督管理局本着食品安全事关人民群众的身体健康和服务经济发展与社会稳定大局的原则，在食品安全监管从农田到餐桌，点多、面广、线长的严峻形势下，以“零容忍”的举措惩治餐饮环节食品安全违法犯罪，深入治理“餐桌”污染，加快建立科学完善的食品安全治理体系，持续加大监管力度，落实企业主体责任，营造诚信守法氛围，努力让全县人民吃得放心、吃得安全，为全县经济社会健康和谐发展提供坚强的食品安全保障。”
记者：孙桂芹翟姗姗
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