保健食品科普知识
问题一、什么是保健食品？答：根据《保健食品注册管理办法》，保健食品是指称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。问题二、保健食品有什么功能？答：根据《保健食品注册管理办法》，一种保健食品可以具备以下一项或几项保健功能：1.增强免疫力功能。2.辅助降血脂功能。3.辅助降血糖功能。4.抗氧化功能。5.辅助改善记忆功能。6.缓解视疲劳功能。7.促进排铅功能。8.清咽功能。9.辅助降血压功能。10.改善睡眠功能。11.促进泌乳功能。12.缓解体力疲劳。13.提高缺氧耐受力功能。14.对辐射危害有辅助保护功能。15.减肥功能。16.改善生长发育功能。17.增加骨密度功能。18.改善营养性贫血。19.对化学肝损伤有辅助保护功能。20.祛痤疮功能。21.祛黄褐斑功能。22.改善皮肤水份功能。23.改善皮肤油份功能。24.调节肠道菌群功能。25.促进消化功能。26.通便功能。27.对胃粘膜损伤有辅助保护功能。问题三、保健食品与药品有什么区别？答：药品是预防、诊断、治疗疾病的物质；保健食品的本质仍然是食品，是以调节机体功能为目的，而不是以治疗机体疾病为目的。对于生理机能正常，想要维护健康或预防某种疾病的人来说，保健食品是一种营养补充剂。对于生理机能异常的人来说，保健食品只起到调节某种生理机能、强化免疫系统的作用，但不能代替药物的治疗作用。从科学角度上讲，注意平时营养均衡的饮食、有规律的生活习惯、适时适量的运动、保持开朗的性格，才是健康的根本保证。问题四、保健食品与食品有什么区别？答：（1）保健食品强调具有特定保健功能，而其他食品强调提供营养成分。（2）保健食品具有规定的食用量，而其他食品一般没有服用量的要求。（3）保健食品根据其保健功能的不同，具有特定适宜人群和不适宜人群，而其他食品一般不进行区分。问题五、消费者如何辨别保健食品真伪?答：一是要看销售商是否持有《保健食品经营企业卫生许可证》。二是要向销售商索看《保健食品批准证书》复印件，检查保健食品标签、说明书内容是否与《保健食品批准证书》一致。三是要看保健功能。目前受理和审批的保健食品功能主要有以下27类(见问题二)，功能标识如果超出上述27类的食品可能就是虚假保健食品。四是要看保健食品名称是否使用药物名称，是否有暗示疗效的作用。保健食品不是药品，不得描述或暗示有治疗疾病的作用，即保健食品不能替代药品。同时，消费者可以到国家食品药品监督管理局网站查询以辨别真伪。以治疗为目的，不宜购买保健食品，应到医疗机构诊断后，购买药品治疗。问题六、什么是“蓝帽子”？答：为辨认保健食品和其它产品，设定了保健食品标志，只有获得了卫生部或国家食品药品监督管理局批准的保健食品，其产品标签上才能使用保健食品标志。保健食品标志为天蓝色草帽状，俗称“蓝帽子”。
“蓝帽子”下方必须注明该产品的批准年份、文号和批准的部门。
