以黑茶的采摘标准，仅摘取较为成熟的鲜叶，所以我们平时饮用的黑茶，多有粗老茶梗。很多人认为，茶梗影响了茶叶的美观，从而忽视了茶梗的优点，甚至还认为有茶叶梗或茶叶梗较多的茶叶，就是劣质的茶叶。殊不知，茶梗，对茶叶制作和茶汤的口感品质，有着非常重要的作用。
对茯砖茶而言，适量的茶梗使砖体松紧适度，增加砖内空隙，保证氧气充足，有利于“金花”的形成。此外，作为鲜叶的营养传导器官，茶梗中含有大量茶多糖、木质素和纤维素，可以帮助食物的消化与吸收。陈年茶梗冲泡出的茶汤滋味甜爽，伴随着浓郁沉香。
但是，由于茶梗与叶片相比，较为粗老坚硬，若冲泡方法不当，其营养成分则很难被完全溶解到茶汤中，被倒掉的茶梗中，其实还藏着很多营养，岂不浪费？颗粒黑茶在制作时，首先需要将茯砖茶叶片粉碎成粉末，便于制成球，这一过程，破坏掉茶叶的细胞壁，从而茶叶细胞中包裹的的营养物质顺利流出，流进茶汤。叶片细胞壁破损越多，那么水浸出物释放速度也就越快，换言之，茶中营养得以最大化释放。
粗老茶梗中的营养已被我们“全盘接收”，那么，鲜嫩叶片中的有效成分将不在话下了。
摒弃复杂冲泡步骤，于简约与高效之中品味茶香，坐享营养与健康，尽在悦人颗粒黑茶！
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