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月经是女性发育成熟所特有的生理现象，表现为子宫周期性出血为主。在女性一生中，从十三岁左右开始来月经，至四十九岁左右绝经。其间大约历时36年左右。正常而规律的月经是女生健康的标志，一旦月经失常，就会导致各种疾病的产生。中年妇女仍有月经来潮。因此，中年女性朋友的饮食保健，首先就得谈月经期的保健。
中医认为，月经形成必须脏腑功能正常、气血充盈、经络通畅。月经的主要成分是血，血的生成、调节、运行都要依靠气的作用，而气血又都源于脏腑，如：心主血、肝藏血、脾统血等，并通过经络灌注于子宫，形成了月经。月经的病变，也多与心、肝、脾(胃)、肾及冲任二脉有关。“故调经之要，贵在补脾胃以资血之源，养肾气以安血之室。”(《景岳全书》)。所以，月经期的饮食保健，主要以补肾填精、养肝疏肝、补益脾胃、补气养血为原则。
月经虽然是女性正常生理现象，但在行经期间，失去一部分血液，对于中年女性来说，体内造血功能已减退，要促使血液中红细胞和血红蛋白的尽快恢复，适当增加造血所需的营养物质很有必要。造血原料主要有蛋白质、铁质和少量的铜质。铁质是人体必需的微量元素之一，铁与维生素B2和叶酸还可促进血红蛋的合成和红细胞的生成。因而月经期最好多吃含这类原料的食物。
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