过节走亲访友，当然不能两手空空。随着大家健康意识的提高，烟酒逐渐被淘汰，各种保健品成为了礼品的首选。
但那些价格昂贵的保健品，真的能带给亲友健康吗？
下面，请食品与营养专家云无心博士，给大家说说热卖保健品的那些猫腻。
被神化的冬虫夏草
在很多人的观念里，冬虫夏草是一种药食两用的保健品，各种商家宣传里也把它的功效夸得天花乱坠。
然而早在年，食品药品监管总局就发布消费提醒：冬虫夏草属中药材，不属于药食两用物质，而且检验的虫草及其制品中，重金属砷的含量严重超标（4～10倍）。
在目前的科学文献中，对虫草的研究大多数都是中国人做的，而且研究水平基本上处于“成分识别”的层次。
没有什么高质量研究能证明冬虫夏草对人体健康有特殊功效。
功效不靠谱，重金属砷超标，连安全性都无法保证，大家就别花冤枉钱了。
“细胞破壁”的松花粉
松花粉是马尾松、油松等植物的干燥花粉。它跟植物的其他部位一样，主要也是由蛋白质、碳水化合物、矿物质组成。
卫计委在年公告，把松花粉等多种花粉作为普通食品管理。
也就是说，它跟萝卜白菜米饭馒头一样，可以随便吃，没啥特殊功效。
不过，有一些厂家生产的松花粉产品获得了保健品的蓝帽子商标，功能是“增强免疫力”。对此，有两点大家应该记住：
宣称“增强免疫力”是合法的，此外的其他功能都是违法的；
“增强免疫力”是一种很模糊的功能，而且中国的保健品审批中只要提供指定的几个动物实验，就可以满足要求。
简而言之，任何松花粉产品，不管说得如何天花乱坠，都没有必要吃。
功效多样的三七
三七是广为大众所知的一种中草药，它也成了近来大热的保健品之一。
很多广告宣传中说，三七或三七粉可以活血化瘀、控制血压、补血、保护心血管、增强免疫力、降血脂、降血糖……功效多种多样。
其实，三七是人参属的一种植物，它确实有一些特色成分，例如皂甙、多糖和黄酮等。
但三七的功效，各种研究还在进行中，目前并没有确切的证据证明其有那么多疗效。千万不要因为使用三七等药物或保健品，影响正规治疗。
如果因为盲目相信三七那些“还没有被证实”的好处，影响了使用“有确切疗效”的药物，可能会导致慢性病控制不佳，白花钱还有害健康。
全世界都在吃的蜂王浆
蜂王浆在世界很多国家，都被当作“神奇保健品”。
它的神奇之处在于：蜜蜂的幼虫如果只吃蜂王浆，就会发育成蜂王，寿命长达几年；如果早早断浆，改吃蜂蜜和花粉，就发育成工蜂，寿命只有几十天。
科学家们发现，蜂王浆中有一种蛋白质，蜜蜂吃了能促进生长激素的分泌，调控蜜蜂的基因表达，最终形成蜂王。
不过，蜂王浆能影响蜜蜂的命运，不代表它对人类有意义：
这种蛋白质不稳定，在存放过程中会被降解，人类吃的时候还有活性的可能性很低；
蜂王浆对蜜蜂、果蝇等低等动物作用明显，但对于高等动物的效果不佳。
有科学家用蜂王浆做人体实验，发现结果是“时灵时不灵”。
简单来说就是：理论分析不支持，试验证据不靠谱——到底灵不灵？全靠“信不信”。
另外，科学研究中说的“蜂王浆”就是指纯蜂王浆，而市场上的“蜂王浆产品”是不是添加了药物来“起效”，就无从知晓了。
保健品不是神药
除了上面说的那些外，热销的保健品还有很多。不论是哪种，大多数保健品的核心概念，很大一部分就是“忽悠”：
把没有经过科学研究确认的概念移花接木；
给普通的食物冠上抗癌、增强免疫力的帽子；
把不是食物的东西说成能日常食用；
实际上，这些保健品真的没有那么神奇，不能把它们当做治疗疾病的药物。
如果你真想送亲友一份健康，不如送一些时令水果和养生食品。比如下面这些由60名营养专家委员会成员评选出的营养专家最爱的六大食品。
一、水果最爱：苹果
推荐理由：护肠、减压、易贮藏、吃法多
苹果能护肠，它富含的膳食纤维和有机酸能使大便松软；苹果能减压，它富含钾，可减少因钠摄入超标引发的高血压风险；苹果易贮藏、吃法多，生吃、熟吃、做成苹果泥均可。
专家吃法——
1.苹果放在餐间吃
比如上午10时、下午3时。上午主要是为了补充水分和能量。下午则是因为午睡后口干舌燥，吃苹果有生津作用。
2.苹果打汁解酒保肝
苹果汁解酒保肝的作用不错。而且，吃盐多时，也可多吃点苹果，对高血压患者有益。
二、谷物最爱：燕麦
推荐理由：通便、利减肥、适合“三高人群”
燕麦以微弱优势超过小米，成为专家们最推荐的谷物品种。燕麦的营养并不是最强的，但它烹饪起来非常简便，长期食用能有效地降低血胆固醇和血糖，还有通便的作用。可改善血液循环，缓解压力。
专家吃法——
1.吃燕麦一次别超50克
燕麦还是个主食好搭档，煮粥时加燕麦可降低血糖生成指数；做面食时加燕麦可增加膳食纤维。但一天不能超50克。而且最好选整片的，没有含反式脂肪酸的植脂末，热量低。
2.吃莜面等于吃燕麦
有个细节大家容易忽视，其实莜面也是燕麦做的，营养价值非常高。
三、豆类最爱：大豆
推荐理由：全家需要、好吃不贵
大豆属于全家人都需要的食品。它富含优质植物蛋白、大豆类黄酮等，适合患高血压、心脏病等的老人；它还含有大量铁元素，有利于儿童发育；其中的植物雌激素则可调节更年期妇女体内的激素水平；在预防男性前列腺疾病方面也有一定好处。
专家吃法——
1.聚会可摆“豆腐宴”
大豆（黄豆、黑豆、青豆等）是“长在田里的肉”。家里聚会时不妨摆摆“豆腐宴”，有肉末豆腐、豆腐炖白菜等。
2.豆腐炖鱼更营养
大豆制作方法多样。常见的有豆腐、豆浆、豆芽等。你可以变着花样地吃。拿豆腐来说，比较推崇肉末豆腐或豆腐炖鱼，动物蛋白和植物蛋白，两者在一起相得益彰，能产生1+12的效果。
四、蔬菜最爱：萝卜
推荐理由：生吃升气、熟吃顺气
都说“百菜不如白菜”，但这次调查发现，萝卜才是专家的最爱。萝卜可谓全身都是宝：白萝卜籽就是莱菔子，能够消食除胀、降气化痰；萝卜叶、萝卜皮营养素含量甚至比萝卜肉高。萝卜还有防癌、预防心脑血管疾病、降脂、稳血压的作用。关键是，一年四季都能买得到。
专家吃法——
1.生吃萝卜解胸闷
如果胸闷的话，生吃萝卜会感觉很舒服。生吃萝卜升气，熟吃萝卜顺气。
2.萝卜煲汤很营养
南方的营养汤里常看到萝卜，如润肺清心的白萝卜牛肉汤、健脾和胃的萝卜山药汤。还有小偏方，如温开水送服萝卜汁治咽喉肿痛。脾胃虚弱的人不宜吃。
五、水产最爱：鳕鱼
推荐理由：脂肪少、蛋白质高，且价格适中
和淡水鱼相比，海水鱼富含陆地动植物所不具有的高度不饱和脂肪酸。而在海水鱼中，多数专家推荐了鳕鱼。鳕鱼脂肪含量特别低，只有0.5%（三文鱼的脂肪含量为7.8%）。而且蛋白质很高，占16.8%，比三文鱼、鲳鱼、带鱼都高。
专家吃法——
鳕鱼最好蒸着吃
鳕鱼可以炸鳕鱼条，还可以清炖，但最好蒸着吃，营养能最完整被保留。鳕鱼除富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的多种维生素。
六、鲜花最爱：菊花
推荐理由：清香、去火散热、“君子”的代表
在鲜花类食品中，菊花几乎是最常用的。“护肝”、“明目”、“清心”是营养专家们评价菊花最常用的几个词。风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花都可食菊花。菊花对冠心病、高血压患者也有好处。
专家吃法——
1.菊花可以凉拌吃
每天喝一点菊花茶，清热降火效果很棒。还可以把它放到菜里，比如凉拌菊花，或者在做糕点时加几瓣菊花，味道好极了。但不要放太多，否则会有苦味儿。
2.菊花泡茶加枸杞
泡菊花茶的时候，可以加点枸杞，能帮助发挥其功效。血糖不高的人还可以加点冰糖，口感更好。
综合：丁香医生（ID：DingXiangYiSheng，图片来源：rf.皮肤白癜风的治疗方法北京中科高效抗白个性施术
